Rencontre avec le chef Giovanni Zatta

Ma passion pour la cuisine remonte à l’enfance, nourrie par les plats réconfortants de ma mère et les légumes d’exception cultivés par la main verte de mon père.

Sportif et attentif à l’importance d’une alimentation saine et respectueuse de l’environnement, j’ai naturellement développé une cuisine tournée vers le bien-être et le plaisir du goût, dans le respect du vivant.

Ma cuisine met le végétal à l’honneur et est composée de produits issus de l'agriculture locale et principalement biologique.

À travers Veg’Gio, je partage une cuisine sincère et généreuse, pensée pour offrir de vrais moments de plaisir autour de la table.

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Veg'Gio a votre domicile

La cuisine qui met le végétal à l’honneur, avec justesse et équilibre.

Avec Veg’Gio, la cuisine à domicile rime avec simplicité et sérénité. Je prends tout en charge : conception du menu, achats, préparation dans mon atelier cuisine et mise en place dans le lieu de votre choix. Vous pouvez ainsi profiter pleinement de vos invités et du plaisir d’être ensemble, sans vous soucier de l’organisation.

L’idée n’est pas d'imposer, mais de faire découvrir de nouvelles saveurs à travers des associations originales de légumes, de fruits, d’herbes et de condiments, afin de surprendre les papilles en douceur et avec gourmandise.

Vous n’avez rien à gérer, simplement à savourer.

Veg’Gio s’occupe de tout, pour faire de votre repas à domicile un moment chaleureux, détendu et mémorable.

Découvrez nos menus

Une cuisine végétale et gourmande, imaginée pour soutenir l’énergie du stage et le bien-être global.

Que ce soit pour accompagner une retraite de yoga ou un stage sportif, je mets ma cuisine au service du corps et de l’énergie. Je sublime le végétal pour offrir des repas vivants, gourmands et équilibrés, pensés pour répondre aux besoins des pratiquants, sans jamais oublier le plaisir du goût et des yeux.

Chaque menu est élaboré avec soin, en lien avec le rythme de la pratique, des saisons et des produits disponibles.

Je propose également des cours de cuisine végétarienne à thème lors des temps libres des retraites : des moments conviviaux de partage et de transmission afin de découvrir une cuisine simple, consciente et accessible, que l'on peut reproduire facilement chez soi.